이번주 꼭 읽어야 할 트렌드 뉴스를 보내드려요
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📚 이번주 리딧 요약
📖 9900원 빵 뷔페, 즐기고 남은 건? 빵 낭비 논란 🍞
📖 봄꽃 축제속으로 달려간 편의점 🌸
📖 전 세계 MZ 홀린 '이것', 컬처까지 정복 중! 🔥
📖 요즘 카페, 건강까지 팔아요! 헬시플레저 열풍 🌿
📖 [뉴스레터 추천] 당신의 영감을 깨우는 한입 뉴스레터, 영감스낵 🍟
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9900원 빵 뷔페, 즐기고 남은 건? 빵 낭비 논란 🍞 |
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요즘 SNS에서 핫하다는 ‘뚜레쥬르 프리미엄 빵 뷔페’ 그린 플레이트, 들어보셨나요? CJ푸드빌이 TLJ 강남·압구정 직영점에서 운영 중인 이 빵 뷔페는 성인 9,900원에 1시간 동안 다양한 빵 무제한 + 음료 1잔이 포함된 혜자 구성으로 화제를 모으고 있어요.
무엇보다 빵 퀄리티가 놀랍다는 후기가 많은데요. 포카치아, 모카번, 샌드위치, 생크림 케이크는 물론, 매장에서만 맛볼 수 있는 한정 메뉴까지 다양하게 준비되어 있어요. 빵순이·빵돌이들 사이에서는 이미 '성지 순례 코스'로 통할 정도! 그 인기가 얼마나 뜨거운지, 강남점은 새벽 4시부터 줄이 시작되고, 압구정점은 선착순 50명만 입장 가능해 오픈런은 기본이 됐다고 해요.
실제로 유튜버들도 줄줄이 방문 인증 중인데요. '빵튜브 뽀니'는 "7시에 도착했는데 줄이 끝이 없었다"고 했고, '각궁이의 이색맛집'은 "7시 5분 웨이팅 시작 → 11시 입장"이라는 찐 후기를 남기기도 했어요. 🤔 그런데 문제는… 버려지는 빵의 양이 심각하다는 것! 유튜버 '독거또랭이'는 퇴식구를 보여주며 "이건 푸드 파괴자 모임인가요?"라고 할 정도. 한 입만 베어 물고 버려진 빵들, 아예 손도 안 댄 빵들이 넘쳐났다고 해요. '빵튜브 뽀니' 역시 "심하게 남기는 경우가 많다"며, 어느 정도 제한이나 규제가 필요하다는 의견을 전했어요. 단순한 '맛보기'로 넘기기엔, 환경 부담도 걱정될 수준이죠.
게다가 빵을 몰래 포장해가는 사람들까지 등장. 현재 CJ푸드빌 측은 이 상황을 인지하고 운영 방식에 대한 내부 논의를 진행 중이라고 밝혔어요. 뷔페의 매력은 ‘다양하게 맛보는 재미’에 있지만, “맛보는 자유에는 책임도 따른다”는 사실, 잊지 말아야겠죠? 우리 모두 예의 있게, 즐겁게 빵을 즐겨요!
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위키님들, 올봄 벚꽃 축제 다녀오셨나요? 축제를 즐기다 보면 시원한 물이나 간단한 스낵, 휴지 같은 소소하지만 꼭 필요한 물품들이 하나둘 생기잖아요. 그런데 막상 행사장 근처엔 편의점이 없거나 너무 멀리 떨어져 있어서 불편했던 경험, 한 번쯤 있으셨을 거예요. CU는 이런 고객들의 니즈에 맞춰 업계 유일의 이동형 편의점을 운영하고 있는데요. 특히 봄 축제 현장에서 ‘온디맨드 전략’의 진가를 제대로 보여주고 있어요. 실제로 지난주 과천 경마공원 벚꽃축제에 출동한 CU 이동형 편의점은 하루 매출이 전일 대비 768% 급증, 단 1시간 동안 500명 이상이 다녀갈 정도로 뜨거운 반응을 얻었답니다. 높은 기동성과 현장 맞춤형 상품 구색 덕분에 편의시설이 부족한 축제 현장에서도 즉각적인 수요 대응이 가능했어요.
이동형 편의점은 단순히 상품을 파는 트럭 그 이상이에요. 긴급 구호 현장, 구매 소외지역에서도 활약하며 공공 인프라로서의 역할까지 톡톡히 해내고 있죠. CU는 올해만 해도 10건이 넘는 축제와 이벤트에 출동을 확정했는데요, K리그 경기, 어린이날 행사, 대학 축제는 물론 인천에서 열리는 뮤직 페스티벌까지 다양한 현장에서 활약할 예정이에요. 여기에 리테일 테크를 접목해 차세대 편의점 모델로 진화하고 있는 만큼, 앞으로 CU 이동형 편의점의 행보가 더욱 기대를 모아요.
📌함께 알아두면 좋아요!
온디맨드 전략(On-Demand): "요구가 있을 때 즉시"라는 뜻으로, 수요에 따라 제품이나 서비스를 즉시 제공하는 전략을 의미해요. 소비자가 있는 곳까지 찾아가서 상품과 서비스를 제공하거나 이용자의 요구에 따라 서비스를 바로 제공하는 거죠. |
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전 세계 MZ 홀린 '이것', 컬처까지 정복 중! 🔥 |
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단순히 맵기만 한 라면이라고요? 요즘 삼양 '불닭볶음면'은 글로벌 MZ 감성까지 접수한 핫한 컬처 아이콘으로 진화 중이에요. 이번엔 일본 K-컬처 페스티벌 'KCON 2025'에 전격 출격! 불닭·까르보·크림까르보 등 인기 제품 시식부터, 현장에서만 만날 수 있는 한정판 굿즈까지! 오감으로 즐기는 체험형 부스를 운영한다고 해요. 이제는 '맛'뿐 아니라 '경험'으로 즐기는 브랜드, 정말 요즘 감성이죠? 😎
사실 일본은 삼양식품의 핵심 전략시장 중 하나. 현지 밀착 마케팅을 강화하는 흐름 속에서 KCON 참여는 브랜드 존재감을 더 단단히 다지려는 행보로 보여요. 그리고 이보다 먼저, 삼양은 미국 최대 음악 페스티벌 '코첼라(Coachella)'에서도 제대로 눈도장 찍었죠. 특히! 👀 김정수 삼양식품 부회장, 올해 첫 글로벌 현장경영으로 직접 코첼라 부스를 찾았다는 사실! 김 부회장은 삼양이 국내 식품기업 최초로 파트너십을 맺은 코첼라 현장에서 직접 체험 이벤트에 참여하고, 불닭소스가 더해진 푸드 페어링도 즐기며 현장에 진심인 리더십을 보여줬어요.
그리고 이번에 공개된 새 글로벌 캠페인 'Rocket Hot, Ride the Buldak High'도 주목할 포인트! 불꽃 그래픽과 QR코드를 담은 불닭소스 리론칭 버전은, 디지털 콘텐츠와 연결되는 인터랙티브 패키지로 소비자 경험을 한 단계 끌어올렸어요. 삼양의 전략은 분명해요. '맛'에서 시작해, 디지털과 오프라인을 잇는 라이프스타일 브랜드로 도약중이라는 것! 불닭의 다음 무대는 어디일까요? 삼양의 글로벌 컬처 마케팅, 앞으로도 계속 주목해봐야겠어요 🔥
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요즘 카페, 건강까지 팔아요! 헬시플레저 열풍 🌿 |
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위키님들도 카페에서 음료 하나 고를 때 ‘이게 건강에도 괜찮을까?’ 한 번쯤 고민해보신 적 있으시죠? 요즘 MZ세대를 중심으로 ‘맛있게, 하지만 건강하게’ 즐기려는 헬시플레저(Healthy Pleasure) 트렌드가 확산되고 있어요. 이에 카페 업계도 변화의 바람을 타고 있는데요. 최근 엔제리너스는 종근당건강과 손잡고 비타민과 유산균, 단백질을 담은 신메뉴 5종을 출시했어요. 비타민 얼음으로 만든 ‘제로슈가 애플 캐모마일티’, 유산균과 사과 베이스로 만든 ‘애플 요거트 스노우’, 다이어트를 위한 저당 프로틴 쉐이크도 준비했죠.
디저트39도 요즘 헬시 메뉴로 주목받고 있어요. 제로칼로리 음료만 50여 종을 갖춘 건 물론이고, 카테킨 성분이 들어간 기능성 음료, 단백질 디저트까지 내놓으면서 “건강은 포기 못 해!” 하는 소비자들의 마음을 제대로 저격했죠. 카페봄봄도 최근 메뉴 리뉴얼을 통해 음료에 단백질을 추가할 수 있는 기능을 도입했는데요, 한 잔에 무려 25g까지 추가 가능하다고 하니 운동 후 한 잔으로 딱이에요.
여기에 디카페인 커피 수요도 급증하고 있어요. 스타벅스와 이디야 등 주요 브랜드의 디카페인 판매량이 눈에 띄게 늘었는데요. 스타벅스에 따르면 올 1분기 디카페인 음료 판매량이 전년 대비 31% 증가했고, 이디야도 같은 기간 디카페인 커피 판매량이 40% 이상 늘었다고 해요. 특히 오후 5시 이후에는 카페인 대신 디카페인을 찾는 비중이 크게 늘고 있다는 것도 흥미롭죠. 이제는 카페에서도 ‘내 몸을 위한 선택’이 자연스러운 일상이 되었어요. 커피 한 잔, 디저트 한 조각도 이제는 ‘나를 위한 투자’, 헬시플레저의 시대가 왔네요! 🌱✨ |
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[뉴스레터 추천] 당신의 영감을 깨우는 한입 뉴스레터, 영감스낵🍟 |
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'일 잘하는 감자'가 전하는 브랜딩과 마케팅 이야기, 궁금하지 않으세요?
<영감스낵>은 일상 속에서 스쳐 지나갈 법한 브랜드와 마케팅의 순간들을 감자의 예리한 시선으로 포착해, 한입에 쏙 들어오는 형식으로 전달하는 감각적인 뉴스레터예요.
이 감자는 누구냐고요? 회사에서 ‘일 좀 잘한다’는 소리 듣고 싶은 주니어 감자, 혼자 별명을 붙였지만 아무도 모르는 그 감자입니다 😅하지만 그런 감자의 눈으로 바라본 세상은 꽤 신선하고 흥미롭답니다.
✔ 흥미로운 브랜드 사례와 마케팅 이야기 ✔ 지나칠 수 없는 사소하지만 깊은 인사이트 ✔ 감자의 개인적인 취향과 일상에서 발견한 영감까지!
마케터, 디자이너, 브랜드 담당자는 물론, 매일 반복되는 업무 속에서도 ‘재미’와 ‘생각의 전환’이 필요한 누구에게나 추천해요. 지루할 틈 없이, 하지만 깊이 있게. 오늘 하루, <영감스낵> 한 조각으로 두뇌에 바삭한 영감을 선물해보세요!
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오늘의 뉴스레터는 어땠나요?
10초만 시간 내 의견 주시면, 정말 많은 도움이 될 거 같아요😄 |
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(주)사람인 readit@saramin.co.kr
서울특별시 강서구 공항대로 165, 원그로브 C동 11층
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